Servizi di analisi alimentari
Analisi di laboratorio accurate per produttori, trasformatori e aziende del settore agroalimentare. Il nostro laboratorio interno di Luco dei Marsi garantisce precisione analitica e controllo scientifico su ogni matrice alimentare. Siamo un laboratorio di recente apertura e non ancora accreditato: le analisi che richiedono un laboratorio accreditato vengono eseguite da strutture accreditate nostre partner. Ci occupiamo noi del campionamento, della logistica e della consegna dei referti.
Le nostre aree di analisi
Forniamo controlli analitici completi per verificare la sicurezza, la salubrità e la conformità normativa dei prodotti alimentari e delle acque di lavorazione.
Microbiologia alimentare
Rilevazione di patogeni e carica microbica totale per garantire la sicurezza del consumatore e il rispetto dei criteri di processo HACCP.
Chimica e nutrizione
Determinazione analitica dei parametri nutrizionali, acidità, perossidi, residui e contaminanti per l'etichettatura alimentare conforme.
Acque e superfici
Monitoraggio della potabilità delle acque e tamponi superficiali per la verifica dell'efficacia delle procedure di sanificazione aziendale.
Competenza scientifica d'eccellenza
Rigore analitico e metodo scientifico
La qualità delle analisi alimentari dipende dalla competenza degli operatori e dall'accuratezza della strumentazione. In c-lab applichiamo protocolli standardizzati per fornire risultati riproducibili, chiari e tempestivi. Supportiamo i laboratori artigianali e le industrie agroalimentari nella risoluzione di non conformità e nella verifica continua della qualità merceologica.
Richiedi analisi o un piano di campionamento
Che tu abbia bisogno di un controllo occasionale su un lotto di produzione o di un piano periodico di autocontrollo analitico, elaboriamo proposte personalizzate su misura per la tua realtà aziendale. Se desideri integrare le analisi con piani di miglioramento colturale o agronomico, puoi consultare i nostri servizi dedicati.
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